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秸稈利用

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張掖市秸稈飼料開發現狀及建議

發布日期: 2008-2-3 9:53:47 　　查看次數：4506 次

張掖市農作物秸稈年產量在329萬噸左右，其中被用作飼料的比例為70％左右，但大多采用傳統的飼喂方式，有效利用率低。青貯氨化飼料只占農作物秸稈總量的20%，全市草畜產業發展有著良好的基礎，因此發展秸稈飼料養畜潛力巨大。采取有效措施開發利用秸稈飼料，是促進張掖市畜牧業發展的重要途徑。
隨著社會的發展和人們生活水平的不斷改善，對于動物食品的需求量日益增大，以生產肉、奶類的家畜飼養業同時得到了很快的發展。有關資料顯示，我國近幾年牛羊肉消費量以80％的速度增長，畜牧業發展呈現出強勁勢頭，伴隨而來的飼料不足問題亦越來越突出。現階段，飼料用糧非常有限，雖然在飼料科技和飼養水平日益改善的趨動下，飼料效率明顯提高，供需矛盾在一定程度上得到了緩解，但沒有解決發展中的現實間題。隨著人們對生態環境保護的日益重視，大面積天然草地將得到限制利用，舍飼飼養將是畜牧業發展的一個重要形式，飼料短缺問題成為今后需要著力解決的一個關鍵問題。為此，合理開發利用秸稈飼料資源，是促進張掖市畜牧業發展的重要途徑，也符合我國節糧型畜牧業發展戰略。

1、秸稈飼料開發的意義

我國每年生產4億多噸糧食，同時也生產了5億多噸秸稈，其數量之大差不多是北方草原每年收打于草量的50倍。憑借豐富的飼草、飼料資源，加上良好的氣候條件、豐富的人力資源和技術優勢，農區正在迅速發展成為我國草食家畜生產的主要基地。作為土地生產物，農作物秸稈由于粗蛋白質含量低、粗纖維含量高、質地較硬、適口性差、消化率低，長期以來作為燃料和廢棄物被大量浪費，未能廣泛應用于飼喂家畜。張掖市農作物秸稈年產量在329萬噸左右，其中被用作飼料的比例為70％左右，但大多采用傳統的飼喂方式，有效利用率低。因此，采取先進的科學技術，有效保存青綠飼料營養成分，減少養分損失，改變秸稈纖維結構，提高秸稈營養價值和飼料轉化率，同時結合擴大農牧區牧草種植面積，提高牧草產量，積極應用配合飼料技術，開源、節流、挖潛相結合，擴大飼料來源，對于畜牧業發展具有重要的促進作用。通過推廣秸稈青貯氨化等技術，使大量農作物秸稈得以有效利用，減輕了環境污染。同時通過“過腹還田”生產大量的優質農家肥，增加土壤有機質，減少化肥用量，改善土壤結構，促進了農業生產良性循環。秸稈飼料通過飼喂家畜，可節約大量的精飼料，為畜牧業發展提供了保障，同時帶動了相關產業，擴大了就業機會，增加了農民收入。

2、秸稈飼料資源及利用現狀

張掖市盛產小麥、玉米、大麥、青稞、油菜籽、大豆等農作物，2006年種植制種玉米87.67萬畝，玉米父本產鮮秸稈88萬噸（87.67萬畝×1噸/畝），玉米母本產鮮秸稈175萬噸（87.67萬畝×2噸/畝）；種植大田玉米6.53萬畝，產鮮秸稈13萬噸（6.5萬畝×2噸/畝）；種植麥類作物91.04萬畝，產麥秸稈45萬噸（91.04萬畝×0.5噸/畝）；種植豆類等其他農作物25.64萬畝，產秸稈8萬噸（25.64萬畝×0.3噸/畝）；全市共計農作物秸稈總量為329萬噸。根據調查推算，目前全市各種秸稈總量的70%用作飼料，但加工調制方法落后，仍沿用陳舊的方法直接飼喂家畜。15%用作農村燃料，5%用于建筑，10%用于工業造紙和其它。2006年張掖市完成青貯氨化46.11萬噸，其中：青貯33.91 萬噸，氨化 12.2 萬噸僅占秸稈總量的14%，因此發展秸稈飼料養畜潛力巨大。

3、存在的問題

一是認識問題。部分群眾對秸稈加工利用的重要意義認識不足，部分領導對其重要性理解不深。部分農民看問題僅從眼前的利益出發，加之農忙季節，不愿進行秸稈加工。二是技術問題。秸稈加工利用技術的研究、推廣和服務跟不上形勢的發展，服務體系不夠健全，技術骨干較少，推廣效果很不理想。三是資金問題。由于缺乏有效資金的投入，許多相關技術不能很好地推廣，要全面推廣還需大量的資金作保障。在建窖、加工機械的購置方面，由于農民手中資金緊張，受財力限制不愿投資。也由于流動資金少不能擴大規模，直接縮減了秸稈的加工利用。四是政策問題。政府沒有相應的扶持政策，從而缺乏統一的組織和規劃，沒有把秸稈利用工作列入目標考核之中，僅是采取一些臨時措施，沒能制定可行的長效機制。

4、開發優勢

當前，張掖市草畜產業面臨著前所未有的發展條件和機遇。一是資源豐富。全市有天然草地面積3857萬畝，占全市土地總面積的60%，其中：可利用面積3225萬畝，是耕地的8倍，約占全市土地總面積的50%；現有耕地378萬畝，年產農作物秸稈達329萬噸，青綠多汁飼料120萬噸，多年生優質牧草50萬畝，糠鐵、餅粕60萬噸，并有可轉化利用的大量精飼料，全部轉化利用可使養殖規模在現有基礎上翻一番。二是機制良好。已建成甘州東北郊、臨澤新華、山丹城北等高新農牧業技術示范區和成都大業、臨澤新華豬場、甘州金園豬場、臨澤牛場及乳品廠、肅南草原興發肉羊加工、山丹高原龍肉羊加工、甘州雙華清真牛羊屠宰加工等一批規模化草畜產業養殖加工龍頭企業，全市40％以上的農戶參與產業化經營進行規模養殖。產加銷一體化運行機制良好。三是技術成熟。各級畜牧管理及服務機構健全，專業隊伍素質基礎扎實，“五良”（良種、良料、良舍、良醫、良法）配套技術在生產中得到了廣泛應用，科技成果的應用率、覆蓋率和科技貢獻率均有大的提高；農區基本實現暖棚化養殖，牧區90％的畜群越冬實現了暖棚化；新品種、新技術推廣逐步深入，優良畜禽新品種推廣已逐步由點到面全面展開；各類種畜禽場、黃牛凍配點、瘦肉型豬繁育點、綿羊人工授精點、雞孵化點等設施建設，可基本滿足畜禽改良的需要。四是基礎扎實。“十五”期間，畜牧業產值年均遞增速度為19. 5％以上，畜牧業“十五”計劃的全面完成，為今后草畜產業發展奠定了基礎，創造了條件。2006年畜禽飼養總量達到1687萬頭只，出欄862萬頭只，肉、奶、蛋產量分別達到11.5萬噸、2.5萬噸和1.7萬噸；全市畜牧業產值18.5億元，占農業總產值的29%。五是環境優越。當前在確保糧食安全的前提下，畜牧業等勞動密集型產業已被歷史推上結構調整的舞臺，努力提高畜牧業在農業中的比重，是現代農業發展的要求，也是全面建設小康社會的戰略選擇。黨中央、國務院對發展畜牧業高度重視，提出“要把畜牧業當作一個大產業來抓”，為草畜產業的大發展指明了方向；省委、省政府提出了要把草畜產業作為戰略性主導產業來培育，為全市草畜產業注入活力；市委、市政府出臺了《張掖關于加快草畜產業發展的決定》，為草畜產業發展提供了有力的保障。

5、開發建議

一要加強宣傳，提高認識，進一步搞好農作物秸稈資源的開發。大力發展以牛羊為主的草食家畜，對促進我市農村經濟的發展，有著重要的現實意義和戰略意義。各地實踐證明：用秸稈作飼料發展牛羊產業，對節約糧食，改良土壤，改善城鄉居民膳食結構，保護環境，都有積極作用，也是農民致富的一條重要途徑。因此，各級政府和部門要花大力氣抓青貯氨化飼料工作，各級干部和群眾要有責任感和使命感，真抓實干，拓寬思路，轉變觀念，把發展牛羊產業、振興牧業作為深化改革、調整產業結構、實現小康社會的一項重大戰略措施對待。要教育廣大群眾，樹立商品觀念，把秸稈養牛養羊作為一條主要的致富門路，抓緊抓好，加快發展步伐，通過開發青貯氨化飼料實現以下目標：由農本畜牧業向商品畜牧業轉變，克服小農思想發展商品畜牧業；由頭數型向效益型畜牧業轉變，增加數量，提高質量，注重效益；由零星分散喂養向適度規模經營轉變，加強商品基地建設，多養牛羊，增加效益；由傳統飼養方式向科學喂養，依靠科學，推動牛羊產業，走科技興牧的路子。
二要實行目標管理，搞好系列化服務。各級領導和政府部門要把秸稈加工利用納入工作日程，層層落實任務，實行目標管理，量化考核。實行縣級領導包片，鄉干部包村，村干部包戶的做法，形成層層承包，層層負責、層層服務的局面，把青貯氨化工作和任務落實到人。繼續完善技術承包責任制。畜牧技術部門要深入基層，抓落實、抓示范，開展技術培訓，給農民傳授技術，使秸稈養牛養羊這項投入少，風險小，效益高的技術真正變為農民群眾的自覺行動。
三要健全服務體系，確保秸稈養牛養羊事業的發展。建立健全社會服務體系，搞好各項服務，是搞好青貯氨化飼料發展養牛養羊的重要措施。一是完善現有個牛羊凍配點，穩定提高凍配技術隊伍，更新配種設備，擴大配種數量，提高受胎率；二是加強疫病防治，健全防疫、檢疫體系，積極推行牛羊保險制度；三是搞好飼草料技術開發和示范，提高質量，降低成本，實行規范化、標準化飼養；四是多渠道，多層次搞好流通，實行企業、集體、個人三套輪子一齊轉；五是充分利用肉、蛋、奶、毛皮資源優勢，大力興辦畜牧企業，實行產、供、銷一體化，種、養、加一條龍，走出秸稈青貯氨化養牛養羊，過腹過田的生態型、高效型的農業新路，使“趕著牛羊奔小康”變為現實。
四要依靠政策，調動秸稈養畜積極性。政府應當制定優惠政策，支持發展秸稈青貯氨化養牛養羊；對在青貯氨化養牛養羊工作中作出優異成績的單位、個人給予表彰獎勵。改圈建窖、修建棚舍方面的用地，在嚴格控制土地占用的前提下，根據實際需要，統一規化，劃定地皮交集體或農戶使用。
五要加強技術研究，降低青貯氨化飼料成本，提高秸稈養畜經濟效益。進行不同原料和不同氨源的青貯氨化試驗，不同青貯氨化方法的試驗，不同添加物的試驗，繼續探索青貯氨化飼料在各類家畜日糧中所占用的最佳比例與科學飼喂方法，以提高青貯氨化飼料的利用效率，提高秸稈養畜經濟效益。
六要多方籌資，加大投入。秸稈飼料開發是一項經濟效益和社會效益都很顯著的“富民”工程。為切實把此項工作搞好，必須多渠道解決好資金問題。一是充分發揮政府投入的引導作用。市、縣兩級政府每年應拿出一定數額的資金，重點支持秸稈飼料的開發。二是市、縣有關部門要根據自己的業務范圍，盡快編制一批秸稈開發項目，積極向上級爭取資金。三是金融部門要加大資金投入，積極支持秸稈利用方面的高新技術產品開發。四是調動集體和農民的投資積極性，發揮其投資主體作用。五是制定優惠政策，吸引外地客商來我市投資秸稈加工項目，促進我市農作物秸稈利用向產業化經營方向發展。
七要典型示范，以點帶面。各級領導和有關部門要深入基層，真抓實干，建立示范點，積極培育典型，并通過組織召開現會，大力宣傳秸稈利用的好典型、好經驗、好做法，通過正面引導，推動秸稈利用工作的順利實施。市直各有關部門要密切配合，通力合作，結合本地門實際，制定相應的具體落實措施。凡涉及到本部門職責范圍的事，都要做到盡職盡責，不推不拖，主動配合，在全市上下形成條條塊塊開綠燈、方方面面搞服務的優良環境。

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