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| 規模羊場的經營管理 |
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| 發布日期: 2008-2-3 8:51:23 查看次數：5552 次 |
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一、經營管理的內容、方法和步驟
1．經濟管理的內容 規模羊場經營管理的內容比較廣泛，包括羊場生產經營活動的全過程。其主要內容有產銷計劃完成情況的分析、產品成本分析和經營成果的分析。在具體分析時，往往借助于經濟指標來進行這項工作。每項經濟指標反映著經濟活動各個不同側面。通過很多相互聯系的指標來分析經濟活動的各個側面，就可以對羊場經營活動有全面的了解。
2．經營管理的步驟
(1)確定分析內容 何時分析什么樣的具體問題要明確，便于有的放矢地開展下一步工作。
(2)整理資料 經營活動分析是建立在占有大量資料基礎上的，包括各種計劃資料、定額資料、核算資料等。這些資料可從原始記錄、會計憑證與報表、統計分析表等途徑獲得。因此，羊場在分析前應對以往積累資料進行整理，并做到資料準確、完整。
(3)分析研究 有了大量資料，就可以利用科學的分析方法進行分析。通過分析研究，從中發現問題，并找出問題形成的原因。
(4)提出改進措施 根據分析結果作出分析結論，提出改進羊場生產經營管理辦法，從而不斷地提高生產經營活動的經濟效益。
3、經濟活動分析的方法 經濟活動分析的方法一般有對比分析法、結構分析法、連環替代法等。
經營管理分析時最常用的方法為對比分析法，也叫比較法。它是最基本的分析方法。該分析法是把相同性質的兩種或兩種以上的經濟指標進行對比，找出兩者之間的差距：分析產生差距的原因，查明各個因素相互關系，在此基礎上研究改進措施。在進行具體分析時根據要求的不同，可以采取多種形式，將實際指標與計劃指標對比，以說明計劃指標完成情況，本期指標與上期指標對比，或與歷史上最好的水平對比，以反映經濟發展情況，還可以與同等條件下經濟效益最好的羊場比較，以反映在同等條件下所形成不同經濟效益的原因，促使自身改進和提高經營管理水平。
二、產品產(銷)量完成情況分析
1．實際完成產(銷)量與計劃產(銷)量比較，分析計劃完成情況可以用百分率來表示。
2. 用當年的實際產量與上年度或某一時期實際產量比較，了解產(銷)發展動態及原因。
3．與本鄉、縣、市，甚至全國或世界發達國家條件基本相同的先進單位比較，尋找差距，學趕先進。
4. 如條件具備，還可以進一步用連環替代法考查影響產(銷)總量的各種變動的原因。
三、生產技術指標分析
羊場生產技術指標是反映生產技術水平的量化指標。通過對羊場生產技術指標的計算分析，可以反映出生產技術措施的效果，以便不斷總結經驗，改進工作，進一步提高肉羊生產技術水平。常用的主要有以下幾項：
1．受配率 受配率表示本年度內參加配種的母羊數占羊群內適齡繁殖母羊數的百分率。主要反映羊群內適齡繁殖母羊的發情和配種情況。
受配率=配種母羊數／適齡母羊數×100％
2．受胎率 受胎率指在本年度內配種后妊娠母羊數占參加配種母羊數的百分率。實際工作中又可以分為以下幾種：
(1)總受胎率 指本年度受胎母羊數占參加配種母羊的百分率。它反映母羊群中受胎母羊的比例。計算方法為：。
總受胎率=受胎母羊數／配種母羊數×100％
(2)情期受胎率 指在一定期限內受胎母羊數占本期內參加配種的發情母羊數的百分率。反映母羊發情周期的配種質量。計算方法為：
情期受胎率=受胎母羊數／情期配種數×100％
3．產羔率 指產羔數占產羔母羊數的百分率。反映母羊的妊娠和產羔情況。計算方法為：
產羔率=產羔羊數/產羔母羊數×100％
4．羔羊成活率 指在本年度內斷奶成活的羔羊數占出生羔羊的百分率。反映羔羊的撫育水平。計算方法為：
羔羊成活率=成活羔羊數/產出羔羊數×100％
5．繁殖成活率(亦稱繁殖率) 指本年度內斷奶成活的羔羊數占適齡繁殖母羊數的百分率。反映母羊的繁殖和羔羊的撫育水平。計算方法為：
繁殖成活率=斷奶成活羔羊數／適齡繁殖母羊數×100％
6．肉羊出欄率 指當年肉羊出欄數占年初存欄數的百分率。反映肉羊生產水平和羊群周轉速度。計算方法為：
肉羊出欄率=年度內肉羊出欄數／年初肉羊存欄數×100％
7．增重速度 指一定飼養期內肉羊體重的增加量。反映肉羊育肥增重效果。一般以平均日增重表示(克／日)。計算方法為：
增重速度(克／日)=一定飼養期內肉羊的增重/一定飼養期的天數
8．飼料報酬 指投人單位飼料所獲得的畜產品的量，反映飼料的飼喂效果。在肉羊生產上常以投入單位飼料所獲得的肉羊增重表示，即消耗的飼料：肉羊的增重。
另外還有羔羊斷奶重、肉羊出欄重等技術指標。
(四)利潤分析
產品銷售收入，扣除生產成本就是毛利，毛利再扣除銷售費用和稅金就是利潤。利潤分析指標有利潤額和利潤率。
1．利潤額=銷售收入-生產成本-銷售費用-稅金±營業外收支差額
營業外收支是指與羊場生產經營無直接關系的收入或支出。
2．利潤率，是將利潤與成本、產值、資金對比，以不同角度說明問題。
資金利潤率(％)=年利潤總額／年平均占用資金總額×100％
年平均占用資金總額=年流動資金平均占用額+年固定資產平均凈值
產值利潤率(％)=年利潤總額／年產值總額×100％
成本利潤率(％)=年利潤總額／年成本總額×100％ ．
羊場利潤率越高，說明羊場經營管理越好。
五、成本分析
在完成了利潤分析之后，還應進一步對產品成本進行分析。產品成本是衡量羊場經營管理成果的綜合指標，分析之前應對成本數據加以檢查核實，嚴格劃清各種費用界限，統一計劃口徑，以確保成本資料的準確性和可比性。然后根據成本報表提供的數據，結合計劃等資料，運用對比分析法，著重分析單位成本構成變化及成本升降的原因。
1．成本結構分析 首先計劃出實際發生的成本結構，即各項費用占總成本的百分比。然后用實際總成本及其構成要素與計劃總成本及其構成要素各部分進行對比，以分析計劃成本控制情況和各項成本費用增減變化及其影響因素。
2．成本臨界線分析 肉(種)羊的成本臨界線即肉(種)羊的保本價格線。
肉 (種)羊臨界生產成本=飼料價格×飼料耗量／飼料費占總費用的％
如果肉(種)羊出售價格高于此線，羊場就有盈利；低于此線則羊場就要虧損。依據上述公式可隨時對肉(種)羊成本進行測算分析，及時掌握產品生產盈虧情況，以便于羊場根據市場變化快速做出決策。
六、飼(草)料消耗分析
飼(草)料消耗的分析，應從飼(草)料的消耗定額、利用率和飼料配方三個方面進行。可先算出各類羊群某一時期耗(草)料數量，然后同各自的消耗定額對比，分析飼(草)料在加工、運輸、貯存、飼喂等各個環節上造成浪費的情況及原因。不僅要分析飼(草)料消耗數量，而且還要對日糧從營養成份和消化率及飼料報酬、飼料成本進行具體的對比分析，從中篩選出成本低、報酬高、增重快的日糧配方和飼喂方法。
七、勞動生產率分析
勞動生產率分析常用指標及計算公式：
每個職工年均勞動生產率=全場年生產總值/年平均職工人數
每個生產工人年均勞動生產率=全場年生產總值/生產工人年平均人數
每工作日(小時) 產量=某種產品的產量/直接生產所用工時(小時)數
通過以上指標的計算分析，即可反映出羊場勞動生產率水平以及勞動生產率升降原因，以便采取對策，不斷改進。
除對以上經濟活動進行分析外，還應對羊場的財務預算執行情況、羊群結構、羊群周轉率、羊場設施設備利用率等項內容進行分析，以便全面掌握羊場經濟活動，找出各種影響生產發展的原因，采取綜合改進措施，不斷提高羊場經濟效益。
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