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畜禽產品消毒規范

發布日期: 2008-2-7 20:09:08 　　查看次數：5270 次

1 主題內容與適用范圍
本標準規定了畜禽產品一般的消毒技術。
本標準適用于可疑污染畜禽病原微生物的上述產品及包裝物。野生動物、經濟動物的同類產品參照本標準執行。
2 環氧乙烷熏蒸消毒法
2.1 適用對象
可疑被炭疽桿菌、口蹄疫、沙門氏菌、布魯氏菌污染的干皮張、毛、羽和絨。
2.2 方法
2.2.1 將皮捆或毛包，羽、絨包有序地堆放入消毒容器(塑料薄膜帳篷或大型金屬消毒罐)中，碼成垛形，但高度不超過2m，各行之間保持適當距離，以利于氣體穿透和人員操作。
2.2.2 將裝于布袋內的枯草芽孢桿菌4001株(簡稱“4001”，每片含菌1000萬個)染菌片或化學指示袋
(溴酚藍指示劑)放入消毒容器不同位置的皮毛捆深部，同時安放入輸藥管道，并檢查袋壁有無破損或裂縫，然后封口。
2.2.3 測量待消毒物體積，計算環氧乙烷用量。
2.2.4 按0．4～0．7kg／m3通入環氧乙烷氣體，消毒48h。此時應保持消毒室溫度在25～40℃，相對濕度在30%～50%。
2.2.5 消毒結束后，打開封口，將篷口撐起通風1h。
2.2.6 取出“4001”染菌片，放入營養肉湯，37℃下培養24h，觀察有無細菌生長；或觀察化學指示袋是否由無色變為紫色。若無細菌生長或指示袋變為紫色，證明消毒效果良好。
3 甲醛水溶液(福爾馬林)熏蒸消毒法
3.1 適用對象
可疑污染一般病原微生物的干皮張、毛、羽和絨。
3.2 方法
同2.2條，但其消毒室總容積不超過10 m3，消毒室溫度應在50℃左右，濕度調節在70％～90％，按
加熱蒸發甲醛溶液80～300mL／m3的量通入甲醛氣體，消毒24h。
4 60Co輻射消毒法
適用于可疑污染任何病原微生物的珍貴皮毛的消毒，劑量為250rad(拉德)。
5過氧乙酸浸泡消毒法
5.1 適用對象
可疑污染任何病原微生物的畜禽的新鮮皮、鹽濕皮，毛、羽，絨和骨、蹄、角。
5.2 方法
5.2.1 新鮮配制2%和0.3%過氧乙酸溶液。
5.2.2 將待消毒的皮、毛，羽，緘浸入2%溶液中，骨、蹄、角浸入0.3%溶液中浸泡30min，溶液須高于
物品面10cm。
5.2.3 撈出，用水沖洗后晾干。
6 高壓蒸煮消毒法
用于可疑污染炭疽桿菌、口蹄疫病毒、沙門氏菌、布魯氏菌的骨、蹄和角。
將骨、蹄、角放入高壓鍋內，蒸煮至骨脫膠或脫脂時止。
7 甲醛水溶液浸泡消毒法
用于可疑污染一般病原微生物的骨、蹄和角。
新鮮配制1%甲醛溶液，然后將骨、蹄和角放入該溶液中浸泡30h，撈出，用水沖洗干凈后晾干。
8 過氧乙酸或煤酚皂(來蘇兒)溶液噴灑消毒法
用于未消毒的骨、蹄和角的外包裝或其他外包裝。
用新鮮配制的0.3％過氧乙酸溶液或3％煤酚皂溶液噴灑消毒，用量為0.5L／m2。
附加說明：
本標準由中華人民共和國農業部提出。
本標準由全國動物檢疫標準化技術委員會歸口。
本標準由農業部動物檢疫所負責起草

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